No último dia 29/04, estivemos na Serrinha do Alambari visitando o Projeto AMÁVEL (A Mata Atlântica Sustentável). Um de seus objetivos é proteger a Palmeira Juçara evitando, assim, sua extinção.
"Saímos da Escola às 8h00 do dia 29 de abril rumo à Serrinha do Alambari. Fomos visitar o Projeto Amável para conhecer o juçaí. Fomos recebidos pela Ana e pelo Pedro que nos ensinaram subir na palmeira juçara, cortar o cacho de juçaí e retirar os frutos do cacho. Eles nos mostraram todo o processo de preparação do sorvete de juçaí. Aprendemos a plantar a Palmeira Juçara e que devemos cuidar dela. Para preservar essa palmeira devemos comer o palmito de outras árvores. O melhor do passeio foi o sorvete de juçaí. Que delícia!"
(Texto coletivo produzido pelos alunos de 3º e 5º anos.)
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